Levar a carne às brasas para o tradicional churrasco deve ficar maisbarato a partir desta terça-feira. Após o governo federal anunciar nasexta-feira a desoneração de vários produtos da cesta básica, o item será oprimeiro a ter o preço reduzido no varejo, confirma a Associação Gaúcha deSupermercados (Agas).
A medida eliminou o PIS/Cofins de 9,25% que era cobrado de carnes comoa bovina, suína, de aves e de ovinos. Segundo o presidente da Agas, AntônioCesa Longo, a tendência é o consumidor perceber uma redução média de 5% nospreços. A queda, no entanto, ainda depende de não haver aumento de preço pelaindústria, pondera.
— Para a carne já há espaço para queda de preço amanhã (estaterça-feira). Mas isso se os fornecedores entregarem o produto pelo mesmo preço— ressalvou nesta segunda-feira o dirigente.
Para a Agas, a redução do preço da carne para o consumidor significa apossibilidade de um aumento do consumo em um percentual semelhante ao da queda.Ou seja, se ficar 5% mais barata, a procura também pode subir 5%. Para aAssociação Brasileira de Supermercados (Abras), o preço pode até cair 6%.OSindicato da Indústria de Carne e Derivados no Rio Grande do Sul (Sicadergs)nega possibilidade de aumento.
— Não, porque não há previsão de alta no preço da matéria-prima — dizo diretor executivo da entidade, Zilmar Moussalle, lembrando que nesta época, ofinal do verão, normalmente cresce a oferta de gado para abate.
Para a indústria, pouco muda. O setor já estava isento de PIS/Cofinsna carne bovina desde o ano passado. A novidade foi a desoneração para oproduto ovino também para os frigoríficos.
Apesar da expectativa do varejo, o pesquisador de mercado RenatoFagundes Bittencourt, da Scot Consultoria, avalia que os preços ao consumidorpodem até cair em um primeiro momento, mas, se confirmada a tendência deaumento de consumo, os preços devem voltar a subir. Desta forma, ao longo dotempo apenas os supermercados tirariam benefício da desoneração.
— A situação vai melhorar mais para o varejo do que para o consumidorfinal — afirma Bittencourt.
Dados da Scot indicam que o consumo per capita de carne bovina noBrasil, por exemplo, subiu de 39,67 quilos em 2011 para 42,33 quilos no anopassado.
Longo contesta. Para ele, o consumidor está cada vez mais atento e,quando percebe o aumento do preço de um tipo de carne, migra para outra, o queacaba regulando o mercado.
Fonte: Zero Hora
